2009年 04月 04日

コッヘル17番 茎ワカメのぽん酢マヨネーズ和え

b0061413_036150.jpg ごく簡単な一品です。まず茎ワカメを細切り(縦長)にします。それをサッと茹でます。それにぽん酢をかけ、マヨネーズをかけ、それを茎ワカメ全体にコーティングするかのように和えていきます。 マヨネーズというと、カロリー的なことから敬遠される人もいるかもしれませんが、マヨネーズのおかげでこの茎ワカメのような低カロリーであり、なおかつよく噛んで食べるので満腹中枢を刺激してくれて満足感の高いものを美味しく食べられるというもの、これまた私にとっての事実。

マーヒー加藤
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by kaneniwa | 2009-04-04 00:41 | 草外道


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