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2009年 06月 09日

コッヘル37番 竹の子とシイタケとコンニャクのタイタン

b0061413_2126342.jpgコッヘルナンバーの竹の子特集がイタリアンと中華料理部門に突入する前にもう一品、和食部門からご紹介させていただきたい。これも タイタン であるが、竹の子とシイタケとこんにゃくという、ローカロリーにして食物繊維の黄金トリオである。ダイエット(食物摂取)での健康というものは身の問題とともに精神の問題でもあるのであまりカロリーばっかり計算するのもどうかと思っているが、それにしてもローカロリーであるはずだ。しかも、これはやけ食いなんか絶対に似合わないし、「大食いコンテスト」のテーマの対象などにもきわめてなりにくい。ただ、ダイエット上の欠点は、酒のなかで比較的ハイカロリーな日本酒との相性がバッチリな点になるだろうか。


マーヒー加藤

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by kaneniwa | 2009-06-09 21:29 | 草外道


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