2011年 08月 12日
ムール貝とその仲間はけっこう世界の広い範囲にあると思う。英語で正式に何と言うのかはわからないけれども マッスルと呼ばれているのを聞いたことがあるなぁ。綴りを調べたら mussel か。こりゃ試験には出ないな。受験生は筋肉の方のマッスル(muscle)を覚えた方がいい。さて、ムール貝というものはどのようにして食べられているのか?というと私のイメージのなかではシャンパンを含む白ワインなんかで蒸されたりとか、パエリアのなかの具のなかのエース格として君臨しているというイメージがある。ただ、炭火ではあるけれども 「素焼き」 というものを知ってしまうと、こりゃ白ワインで蒸すよりもただ焼いたムール貝を食べた後に白ワインを飲む方がいいなぁと感じてしまう。含まれている薄塩加減といい滋味といい、何といういい感じの味付けを海のなかですでにしてくれているのだろうか。潮風を浴びつつ、これで今年の夏も乗り切ろうと決意しつつ、小川直也になったつもりで海に向かってこう叫ぶ。 「1,2,3! あぁ~マッスル、マッスル!」 マーヒー加藤 コッヘルバックナンバー
by kaneniwa
| 2011-08-12 23:29
| 草外道
|
アバウト
カレンダー
メモ帳
カテゴリ
以前の記事
フォロー中のブログ
POP-ID通信。 あぱかば・ブログ篇 音楽の杜 あんつぁんの風の吹くまま about ・ぶん Tangled with... 私の旅はこんな旅 紅茶国C村の日々 梟通信~ホンの戯言 アメリカ南部ど田舎奮闘記 コードネームはG26 コンチェルト2号感動の毎日 陽射し mitsukiのお気楽大作戦 イヌの遠吠え 絵は、ふってくるかな散歩... お局のショールーム日記@... カンパーニュママの一眼レ... レゲエのある生活 shino-blue日記 不思議空間「遠野」 -「... 藪の中のつむじ曲がり 良い子はまねをしてはいけません Ro-menが好き! 湖彦山だより なんとかなるさ ちゃたろうな日々 All About 身辺雑事 WE HAVE TO... のんびりニイガタにっき イギリス ウェールズの自... 野球馬鹿の生活 すたっふ日記 ファビオからのお知らせ 好都合な虚構 アロマテラピー・アミティ... 盆の風だより3 殿村栄一の日記 ツジメシ。プロダクトデザ... そうだ、寺建てよ。 FC2ブログに移転しました 塩と胡椒 夭夭亭 クリシュナダイアリー いいあんべぇブログ いぬの虎鉄とキャンプな日々 久次郎さんブログ 最新のトラックバック
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||